Área de identidad
Tipo de entidad
Forma autorizada del nombre
Forma(s) paralela(s) de nombre
Forma(s) normalizada del nombre, de acuerdo a otras reglas
Otra(s) forma(s) de nombre
Identificadores para instituciones
Área de descripción
Fechas de existencia
Historia
Ismael Valdés Alfonso nació en 1884, fue un empresario y fundador del restaurante vegetariano "El Naturista" de Santiago (1927). En esos años no era popular tener una dieta vegetariana, Ismael viajó a Nueva Deli en 1907, estuvo doce años en la India y ahí conoció a Mahatma Gandhi quien le mostró la cultura y espiritualidad del país, resultando en su vegetarianismo y en el emblemático restaurante que aún está operando. También tuvo un programa político en la "Radio la Americana", siempre estuvo cerca de la política ya que su padre fue Ismael Valdés Vergara, abogado y político.
Lugares
Estatuto jurídico
Funciones, ocupaciones y actividades
Mandatos/fuentes de autoridad
Estructura/genealogía interna
Contexto general
Área de relaciones
Área de puntos de acceso
Puntos de acceso por materia
Puntos de acceso por lugar
Profesiones
Área de control
Identificador de registro de autoridad
Identificador de la institución
Reglas y/o convenciones usadas
ISAAR (CPF)
Estado de elaboración
Nivel de detalle
Fechas de creación, revisión o eliminación
06 de noviembre de 2026
Idioma(s)
- español latinoamericano
Escritura(s)
Fuentes
Catálogo Colectivo de Autoridades Bibliográficas (CCAB)
The Clinic https://www.theclinic.cl/2026/01/31/99-anos-de-el-naturista-la-vanguardia-de-un-zanahoria-naranja/
Memoria Chilena https://www.memoriachilena.gob.cl/602/w3-article-661229.html
Imagen tomada de https://www.fotografiapatrimonial.cl/Fotografia/Detalle/54849
Notas de mantención
JLS